Seria interessante ver o valor da variavel Nota-Atendimento dentro do Fluxo

Para poder customizar mensagem usando componente condição

Consegui contornar usando variável MESSAGE_FLOW

Conseguir contornar com componente Condicional analisando a variável MESSAGE_FLOW

É interessante, mas conforme solicitado, esse texto do motivo que o cliente digitar deve ficar armazenado na nota de atendimento e em relatórios.